意大利精神来到弗吉尼亚州的艾科·阿德索葡萄园

漫步在连绵起伏的山丘上，看着远处葡萄园里的工人, 去艾科·阿德索葡萄园(Ecco Adesso Vineyards)租私人别墅的游客，如果以为自己身在托斯卡纳，那是可以理解的. 主人迈克尔和塞拉·韦瑟利会很高兴的, 因为他们的企业是以这对夫妇在意大利的“农业旅游”经历为蓝本的.

“体育彩票外围平台非常喜欢体育彩票外围平台的agritoursimo体验，体育彩票外围平台想把它带回家，帮助体育彩票外围平台的社区与维持它的农业重新建立联系,” says Cierra. 信不信由你，这似乎是一个完美的时机.”

Last year, the Weatherlys decamped to their rural cabin, 使用远程技术让孩子上学，并经营迈克尔和希拉的科技咨询公司. They had started looking for a 5-acre farm in Nelson County, Virginia, to pursue their dream, 当他们把目光投向更远的地方，发现了理想的340多英亩的地块 Fairfield.

有了弗吉尼亚农业信贷公司的资金支持, 这对夫妇于2020年8月底完成了购买，并开始将他们的新房产变成他们的梦想, 他们从继承的一英亩土地上开始建立和扩大葡萄园. As experts in their own field, 他们知道要做功课——尤其是在没有农业经验的情况下.

“体育彩票外围平台让当地地质学家HydroGeo对土壤进行了测试, used electrical conductivity measurements, 并与一位经验丰富的葡萄酒顾问合作，为体育彩票外围平台的位置和条件确定最佳品种,” says Michael.

From the list of 20 potential grape varietals, 然后，韦瑟利夫妇承担了艰巨的任务，品尝每一个品种的葡萄酒. Involving friends and family in the fun, 盲品过程揭示了一个意想不到的领跑者:萨佩拉维葡萄, relatively unknown in America, with Ecco Adesso one of the first vineyards in Virginia raising the variety.

With the initial planting of 5,去年春天，445株葡萄——两种红葡萄和两种白葡萄——完成了种植, 未来两年，艾科·阿德索应该会迎来第一次收获. 他们将在明年增加四个品种，目标是生产全系列的葡萄酒, 可能包括他们两英亩土地上的果酒, mixed fruit orchard. 在他们等待新酒准备好的时候, 韦瑟利夫妇出售自家老葡萄藤酿造的葡萄酒，并展示其他葡萄藤酿造的葡萄酒 Shenandoah Valley producers in the Ecco Adesso tasting room, 选择与他们希望生产的相似的葡萄和风格.

葡萄园在短短一年内取得了巨大的进步, 人们很容易忘记，艾科·阿德索不仅仅是葡萄酒的代名词.

A destination resort, Ecco Adesso features a three-bedroom guesthouse, 一间卧室的小屋和一间卧室的谷仓阁楼目前可通过AirBnB出租. A separate purchase of a four-bedroom, 1819 farmhouse and its land, also financed by FCV, 重新组合了一个历史悠久的农场，并增加了另一个大型租赁设施. 

“体育彩票外围平台希望提供一个人们可以远足或放松的地方, 有真实的经历，和爱的人一起留下回忆,” says Cierra. “父母可以坐在门廊上喝葡萄酒，孩子们可以自由奔跑，安全地与农场互动.”

Ecco Adesso意为“此时此地”, 它象征着一种活在当下的态度. 迈克尔和塞拉在与他们年轻的家庭一起培育多家企业的同时，尽可能地做到这一点, 但他们也秉持着慈善精神，每天都在思考自己现在能做些什么来改善别人的生活.

“体育彩票外围平台的咨询公司每月将收入的十分之一捐献给体育彩票外围平台的员工选择的非营利组织,” says Michael. “体育彩票外围平台的目的是在埃科阿德索也奉献, 并寻找其他方式，体育彩票外围平台可以从体育彩票外围平台的农场给别人的生活. 去年，体育彩票外围平台还在农场成立了自己的非营利组织, called Vet First, which hires U.S. military veterans to grow produce.”

To start with, two Veterans have been hired to work on the farm, 照料一个按照有机做法种植的大面积菜园. 农场的所有农产品都是捐赠的——2021年，超过1000磅的食物捐给了当地的食物银行. 韦瑟利夫妇计划明年再增加一块南瓜地和一些蜂箱, with all proceeds going to their non-profit.

In a more ambitious project, 韦瑟利夫妇正在从他们大片的林地中取出枯木，并在现场碾磨，建造一系列小屋，这些小屋将免费提供给寻找减压场所的退伍军人. 他们刚刚获得了一项特别豁免许可，可以在这里举行婚礼和其他活动.

迈克尔说:“体育彩票外围平台一直很幸运，体育彩票外围平台向彼此承诺，体育彩票外围平台永远会回馈社会。. “体育彩票外围平台正在努力实现Ecco Adesso的全面盈利, of course, 但体育彩票外围平台业务的核心成功一直是体育彩票外围平台能够给予他人的东西.”

欲了解更多关于艾科·阿德索葡萄园的信息，请访问他们的网站 www.eccoadesso.com.